冬蟲夏草究竟該怎么保存?這篇文章給你答案
2022-10-08 10:39:21
說到冬蟲夏草，相信大家首先想到的就是它很“貴”，但是它對于我們的身體確實有很大的作用，生活中也少不了大家會去購買冬蟲夏草，但是很多人在購買了冬蟲夏草之后都不知道該如何保存，使蟲草的功效流失，在食用之后也并沒有很好的效果，所以接下來小編就為大家來分享一些冬蟲夏草的保存方法，快跟隨我們來了解一下吧。
正確的做法大家可以參考下面的幾點：
1、短時間存儲
如一個月或更少時間的話，那只需要放在陰涼干燥的地方就行了，溫度一般不超過20℃，但要注意防蟲蛀，冬蟲夏草來源于泥土中，而泥土中有時候會存有蟲卵，如果正好污染到冬蟲夏草，那么防止冬蟲夏草的蟲蛀也是不可少的。
2、存儲幾個月或更長時間
可以將冬蟲夏草與干燥劑一同放在密閉的瓶子里進行冷藏，溫度一般控制在-20℃~4℃之間。但是，冷凍后的冬蟲夏草，一旦解凍后就會出現蟲體變軟，如果沒有及時食用，再次冷凍蟲草口感等也會發生變化。所以每次從冷凍中取出的蟲草解凍后要一次食用完。
除此之外，也可以利用除氧保鮮技術來保存冬蟲夏草，將除氧劑和藥材一同置于密封的復合薄膜罩、袋內，使其密封空間的氧濃度降至0.1%左右，這樣就可以控制微生物和害蟲的生長繁殖，從而減少冬蟲夏草的蟲蛀、腐敗、霉變等情況的發生。
采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達兩年的貯藏期內，品質完好，無蟲霉和損耗。但是，這種保存方法也只是解決蟲草的外觀問題，而外觀好不代表藥效好。
總之大家在購買冬蟲夏草的時候也要根據實際情況，從而能夠盡量避免蟲草出現霉變的情況發生，若大家有購買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草有關的內容，可以直接聯系我們或者多多關注我們網站!
