這些小技巧教你輕松分辨野生蟲草和人工蟲草!
2022-10-09 15:16:53
說到蟲草品質比較好的地區，大家首先能夠想到哪里呢?西藏那曲，作為高海拔地區，那曲海拔在4700米以上，這里日照充足，氣候嚴寒，土地純凈，出產的蟲草以生理特性強、價值高、個大，該產地的蟲草相對于其他產區來說，品質是比較高的，而價格相對來說也比較高。
這也少不了市面上有很多冒充那曲蟲草的現象，因此大家在購買上就增加了比較大的難度，下面小編就為大家來分享分辨野生蟲草人工蟲草的方法，不了解的朋友們趕緊一起來看看吧。
野生蟲草和人工蟲草的區別：
1、外觀對比
①蟲體草頭對比
人工種植的蟲草草頭上下一樣粗，草頭漸變色不明顯，草頭基部沒有膨大，包不住蟲子頭部。而野生那曲蟲草的草頭則是由粗到細的形狀，呈自然彎曲狀，草頭部分有明顯黃黑的漸變顏色，草頭是包住頭部的。
②蟲體草頭與蟲體連接處對比
人工種植蟲草的草頭與蟲體連接處看起來更加尖細，而野生的那曲蟲草則看起來更加粗大。
③蟲體對比
人工種植的蟲草蟲體肥大、前端尖細，而野生那曲蟲草的蟲體和前端都是粗細均勻的。
2、顏色對比
人工種植蟲草的顏色偏淺，沒有野生那曲蟲草黃亮，一些人工種植蟲草表面會有不均勻褐色斑塊。有些商家可能會故意混淆視聽，說這是野生的所以有斑塊，事實上野生那曲蟲草是自然曬干的，不會出現不均勻斑塊。
3、消化腺對比
野生那曲蟲草掰斷都有清晰的黑色消化腺，因為蟲草是麥角菌科植物冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體，是真正的蟲體﹔而人工蟲草是用培養基培育而來的，不是從蟲演變過來的，所以沒有消化腺。
4、口感對比
人工種植蟲草嚼著吃寡淡無味。而野生那曲蟲草直接嚼著吃，鮮、香，有回甜味，那曲蟲草還有酥油和奶香味，口感對比明顯。
5、重量對比
人工蟲草體積大、重量輕，顯得胖、大、肥。而野生那曲蟲草蟲體緊實，密度大，看起來小巧些。同樣重量的蟲草擺在一起，人工蟲草看起來比野生的粗、大得多。
6、生長周期對比
人工種植蟲草，在溫度、營養的平衡和供給穩定的情況下，一般2個月，就可以生產一批蟲草。而野生的那曲蟲草，只有在海拔4700米以上高原才能自然育成，要經過3-5年的緩慢生長才能長成。
7、營養成分對比
人工種植蟲草的營養成分，與日常食用的菌類沒有太大的區別。而野生那曲蟲草含有蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、氨基酸、微量元素等豐富的營養成分，是人工無法比擬的，這也是野生那曲蟲草功效奇特的原因之一。
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