冬蟲夏草的泡水溫度多少合適?點(diǎn)進(jìn)來看看就知道
2023-02-03 09:12:10
要說到冬蟲夏草常見的食用方法，大家肯定也會首先想到泡水，但很多人都不是那么清楚，冬蟲夏草要用多少度的水溫更加合適，太高的溫度會破壞冬蟲夏草的營養(yǎng)成分，溫度太低又沒有辦法使蟲草的營養(yǎng)成分釋放出來，所以接下來扎拉就為大家來具體的說一說這個問題，不清楚的朋友趕緊跟隨我們來了解一下吧。
1、干蟲草泡水喝：干蟲草質(zhì)地比較硬，應(yīng)該要用燒開的熱水泡開比較好，因為水溫太低了無法把干蟲草泡軟，也不能讓蟲草當(dāng)中的營養(yǎng)成分很好的釋放。喝完了一杯之后還可以多泡幾次，之后再把冬蟲夏草整個吃掉。
2、鮮蟲草泡水喝：鮮蟲草的營養(yǎng)物質(zhì)更加容易溶于水中，而且怕水溫過高影響其“鮮”的價值。所以建議用80度左右的水溫泡。泡6分鐘即可食用。
干的冬蟲夏草是很難泡軟的，泡一次水之后，冬蟲夏草的蟲體還是會比較硬，比較難嚼碎，草體同樣如此。建議大家用冬蟲夏草泡水的時候要像泡茶一樣，可以多泡幾遍。還可以把冬蟲夏草放在保溫杯當(dāng)中，當(dāng)作日常的飲用水飲用，長時間浸泡在保溫杯的冬蟲夏草不會出現(xiàn)泡不開的情況，也不會造成浪費(fèi)。
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