什么樣的冬蟲夏草才是好品質?這5點要知道
2023-02-16 09:18:41
冬蟲夏草現如今是越來越多人關注的，并且大家也都熟悉它的功效，但市面上假蟲草非常多，很多人在選購的時候也不確定自己買的蟲草到底是不是真的，品質到底好不好，所以下面扎拉就為大家來好好的說一說什么樣的蟲草才是好品質。
從產地上：蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。蟲草蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短為上乘;蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長則次之。
從條數(大小)上：市場上一般按每千克條數的多少把蟲草分為若干個等級。即條數越少，個頭越大，質量越上乘，價格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統(tǒng)貨等。
從干、濕程度(水分)上：蟲草的水分控制在13%之內是合適的。商家為了減少損耗，增加重量，市場流通的蟲草含水量一般都較高。購買蟲草時要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說明蟲草不干，含水量大;如蟲體僵硬，表面顏色淺，干爽，說明蟲草干濕程度適中，能達到九五成干。
從潔凈度上：看蟲草表面有無雜質。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環(huán)紋明顯清晰，說明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著頭部，看不見紅棕色的頭部，說明蟲草表面附著有雜質，摻雜增重。
從完整性上：蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場流通的蟲草中，有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來的蟲草，仔細觀察蟲體表面有拼接的痕跡，有的對接的蟲體不是一體，拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草，表明采收失時蟲體的營養(yǎng)成分已消耗，不宜使用。
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