怎么辨別冬蟲夏草的好與壞?記住這些方法
2023-03-02 09:23:10
對于冬蟲夏草的鑒別，相信很多朋友都是了解的，但冬蟲夏草的好壞，大家又是真的都清楚嗎?接下來扎拉就為大家來詳細的介紹一下怎么分辨冬蟲夏草的真假和好壞，快一起來看看吧。
一，形態特征的區分
首先要清楚冬蟲夏草的形態特征。正常的冬蟲夏草是由它的蟲體和子座組成，缺一不可，因為功效和價格都會大打折扣。完整的冬蟲夏草蟲體飽滿肥美，色澤黃亮，切面飽滿潔白，子座粗短則更加好。
二、產地區別
冬蟲夏草主要產于西藏、青海、四川、云南、甘肅等地。根據產地不同，質量不同，價格也不同。質量好的是西藏那曲，海拔4500 ~ 6000米左右是蟲草的高產區，價格也是蟲草貴的產區。其次是青海玉樹，海拔3000 ~ 4000米左右，比西藏那曲略低。再次，四川等地區冬蟲夏草質量相對較差。
(1)那曲冬蟲夏草顏色比玉樹冬蟲夏草略黃。西藏那曲的蟲草表面顏色純，玉樹的蟲草比較黃褐色。其他地方的冬蟲夏草都是淺色的，或者微紅灰色的。此外，西藏那曲產的蟲草眼色為褐色，青海玉樹、果洛產的蟲草眼色為黃色，四川等地區產的草多為紅色或深褐色。
(2)同樣大小的蟲草那曲要淡一些。所以同樣大小的蟲草玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得有點胖。
(3)西藏那曲冬蟲夏草的蟲體和尾部光亮油潤，有濃郁的酥油香味。青海玉樹的蟲草氣味有很濃的蘑菇味，其他地方的蟲草氣味很淡。
(4)冬蟲夏草也產于四川阿壩、甘孜等地。其產品質量不如青海、西藏產的冬蟲夏草。一般來說，四川產的冬蟲夏草肉質較硬，顏色較深，味道較苦，眼睛呈深褐色。
第三，規格區分
冬蟲夏草的等級沒有統一的標準，默認情況下，冬蟲夏草的市場是根據冬蟲夏草的大小和數量來劃分的，即以每公斤冬蟲夏草的數量來劃分。不同產地根據冬蟲夏草的大小和數量不同，價格也不同，數量越小的冬蟲夏草價格越高。
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