冬蟲夏草中斷草是怎么來的?營養(yǎng)價值怎么樣?
2023-03-04 10:09:54
大家在購買冬蟲夏草的時候，往往會遇到斷掉的蟲草，這樣不僅影響美觀，很多人對于它的營養(yǎng)價值也有疑惑，會懷疑是不是真的冬蟲夏草，那么冬蟲夏草斷草是怎么形成的呢?我們在購買的時候又該怎么對待呢?下面扎拉就為大家來詳細(xì)的介紹介紹。
冬蟲夏草斷草也是冬蟲夏草，只是整根的冬蟲夏草斷成了2截或者多截。 我們都知道，冬蟲夏草是生長在高海拔的地區(qū)的，在挖蟲草的過程中，難免會有不小心的情況，在挖的時候把冬蟲夏草弄成了2截，這時候就會用竹簽把斷了的冬蟲夏草插起來，或者在刷泥的過程中，也會出現(xiàn)把整草折斷的情況。而冬蟲夏草在運輸?shù)倪^程中，路途非常長，也會出現(xiàn)偶爾折斷的情況，也會產(chǎn)生斷草。
冬蟲夏草在采挖、刷泥、挑選、儲運過程中難免會有少量發(fā)生折斷，折斷的冬蟲夏草我們通常簡稱為斷草，從理論上來講，斷草只是冬蟲夏草在形態(tài)上發(fā)生了變化-由整條變?yōu)檎蹟嗟膬晒?jié)或多節(jié)，一般不會使成分發(fā)生流失，對蟲草的藥效基本沒有影響。
冬蟲夏草斷草與整草的區(qū)別：
1.其價格不同：冬蟲夏草整草當(dāng)然要比冬蟲夏草斷草的價格貴不少，要是不講究品相，自己食用的朋友就可以考慮冬蟲夏草斷草了，畢竟其價格要便宜不少。
2.其品相不同：部分朋友購買冬蟲夏草是用于送禮的，這個時候就需要對冬蟲夏草做品相要求，而冬蟲夏草斷草比整草品相就差了不少。
3.其營養(yǎng)成分區(qū)別不大：很多朋友關(guān)注的就是冬蟲夏草斷草與整草的營養(yǎng)成分有沒有什么區(qū)別，兩者都是冬蟲夏草，只是一個斷成了兩截，所以其營養(yǎng)成分是同樣的，并沒有區(qū)別。
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