新鮮冬蟲夏草的處理方式是什么樣的?
2023-06-05 15:52:07
大家都知道，冬蟲夏草在剛采挖出來的時候，外面都是包裹著一層新鮮的泥土，而在泥土里面還有一層冬蟲夏草的皮脂物質，這種情況下，肯定是不能用水來清洗冬蟲夏草，那么應該用什么清洗呢?下面扎拉就為大家來具體介紹一下。
我們藏民有專門的刷子，可以清理掉新鮮冬蟲夏草外面包裹的泥土。新鮮冬蟲夏草剛挖出來，外面包裹的泥巴是非常濕潤的，如果直接用刷子刷，不容易刷掉，而且還容易讓這些泥土浸染冬蟲夏草，這樣會讓新鮮冬蟲夏草的品相變黑變差，影響出售價格。
所以我們需要先在太陽下面稍微曬一曬，等到冬蟲夏草包裹的泥土出現了一層干土就可以用刷子刷泥土了，不能曬得過分干，里面還是潮濕的狀態既就可以，這樣刷泥土比較方便，刷的不僅干凈刷出來的冬蟲夏草也好看。
新鮮冬蟲夏草包裝前的清理步驟，只是刷去了新鮮冬蟲夏草包裹的泥土和皮質物質，服用冬蟲夏草前還需要清洗一下，將冬蟲夏草上殘留的泥沙全部都清洗干凈，而且是在食用的之前清洗，清洗干凈之后立馬燉湯或者煎煮服用，不宜存放過長時間，不然會讓冬蟲夏草變黑，還會造成新鮮冬蟲夏草營養成分的流失!
扎拉家族兩代人都是專做家鄉高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉自采自挖，那曲直發，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
