鮮草即將上市!吃新鮮冬蟲夏草進入最佳時期!
2024-04-15 14:56:24
隨著氣溫的升高，也即將要迎來每年的鮮草季，那曲的鮮草也在接下來一個月左右開始采挖，大家都知道那曲的冬蟲夏草品質是非常高的，可是我們在購買鮮草之后，都有哪些吃法呢，下面扎拉就為朋友們介紹一下。
那曲產地，5.20-6.5都是屬于頭期草。而低海拔產區屬于尾草。在這個時期容易對比新鮮冬蟲夏草。由于頭期草的草頭都很短，而中后期草的草頭長。所以在5月20號-6月5號期間，如果您購買的新鮮冬蟲夏草草頭過長，代表是低海拔鮮草冒充的!
新鮮那曲冬蟲夏草吃法：
一、直接生吃，味道很好，香菌味特別濃，每天早上空腹吃一根，晚上吃一根。
二、燉湯，與肉類一起燉湯喝，在肉等其他輔料燉的差不多的時候，之后放入鮮冬蟲夏草，小火燉5分鐘后就可以了，記得把冬蟲夏草吃掉。
三、泡水喝，用不超80度的開水泡著喝，一般泡3-6分鐘即可，喝完蟲草水后吃掉冬蟲夏草。
四、早上煲粥喝，粥煮得差不多的時候，放入鮮蟲草，再用小火煮3-6分鐘后就可以了。
鮮冬蟲夏草并不適合長時間的高溫煮燉，5分鐘基本上一些營養成分就融入湯水中，如果繼續煮，會破壞其藥用價值。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉自采自挖，那曲直發，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
